創業以来本物のからし蓮根を追求しつづけ明日を創り未来へとつづく、こだわりのある高見の伝統の味と素材をお届けします。

高見商店の『からしレンコン』は、栄養価の高い熊本れんこんの穴に、辛子味噌をつめて揚げた、熊本の伝統的な郷土料理です。

熊本名物からし蓮根専門店【高見商店】(辛子レンコンの製造販売) 熊本の味をお届けします『熊本名物からし蓮根』
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熊本八代特産【晩白柚】ばんぺいゆ
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高見商店所在地情報
〒866-0895
熊本県八代市大村町880-3
TEL:0120-324-753(フリー)
FAX:0965-34-3340
 
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業務用商品のご案内  
高見商店では、下記食材・素材の製造、卸販売を行っております。
御社だけのレシピで生産承ります。
ロット及びオーダーカットをご相談下さいませ。
業務用食材・トレーパック商品
商品名 規格
備考
商品名 規格
備考
酢れんこん L,M,S ちらし用 筍 土佐煮
ぼかし酢 れんこん 筍 穂先土佐煮
梅花酢 れんこん 筍 イチョウ切 土佐煮
れんこん 土佐煮 筍 きんぴら
れんこん きんぴら
たたきごぼう 人参 梅型土佐煮
ゆずごぼう 人参 煮物用カット土佐煮
きんぴらごぼう しいたけホール 浅炊き
ごぼうのこばん切り 土佐煮 しいたけスライス 浅炊け
チラシの具 ピリカラこんにゃく
五目まめ 紅白なます
ひじき煮 からし大根
ひじき豆 カルタン(揚げ豆)トレー
筑前野菜煮 カルタン(揚げ豆)トレー
からしれんこんトレー
からしれんこん 小
からしれんこん 大
※御社だけのレシピで生産承ります。ロットご相談下さい。
業務用素材(常温・チルド)
商品名
 規格
入り数
備考
水煮 蓮根 ホール L・M・S 1Kg×10 生産能力 約 3.000Kg/日

蓮根は、あく処理済ですので下処理がいらず、すぐに使用できとても経済的です。

厚切 L・M・S 1Kg×10
きんぴら用スライス 1Kg×10
ちらし用スライス 1Kg×10
乱 切 1Kg×10
ダイスカット 1Kg×10
天ぷらきり 1Kg×10
千切り 1Kg×10
半わり 生産能力 約 2.000Kg/日
穂先スライス
和風スライス
いちょう切り
中華スライス
オリ用カット
乱切
ダイスカット
千切りチンジャオロース用
ごぼう ささ切り 生産能力 約 1.000Kg/日
せん切り
小判切り
乱切
たたき用
乱切
千切
煮物用
梅型
ダイスカット
水煮ぜんまい
水煮筑前煮セット 大・小 ごぼう、れんこん、筍、人参、こんにゃくなどの野菜セット
かぼちゃ ダイスカット
水煮山くらげ
五目きんぴら れんこん、ごぼう、やまくらげ、ぜんまい
御社だけの規格でオーダカット承ります。
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下記のお問い合せフォームまたは、お電話にてお願い致します。
お電話番号:0120−324−753 (フリーダイヤル)
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