業務用商品のご案内

◆業務用からし蓮根
お土産で人気の高見のからし蓮根を、業務用でお客様にお届け致します。

冷凍からし蓮根
冷凍商品。製造後半年の賞味期限があるため、取り扱いやすくなりました。
３Ｄ冷凍技術を用いた瞬間冷凍により、ドリップも少なく解凍後も揚げたてに近い味を実現しました。
居酒屋様、飲食店様等でお扱いいただいており、非常に人気の商品です。

手作りからし蓮根キット
チルド商品。味噌詰めした蓮根と、揚粉がセットになった店内調理商品です。
揚げたてがお客様にご提供可能です。
お日持ちは１週間程度です。

からし蓮根フライ
冷凍商品。味噌詰めした蓮根に、パン粉をまぶしました。店内調理品です。
揚げたてをお客様に提供可能です。
パン粉と蓮根のサクサクとした食感がとても相性がよく、からしが苦手な人も食べやすい商品です。


お気軽に、一度お問い合わせください。

◆業務用食材・トレーパック商品

商品名 酢れんこん　Ｌ，Ｍ，Ｓ　ちらし用 五目まめ 筍　きんぴら ぼかし酢　れんこん ひじき煮 人参　梅型土佐煮 梅花酢　れんこん ひじき豆 人参　煮物用カット土佐煮 れんこん　土佐煮 筑前野菜煮 しいたけホール　浅炊き れんこん　きんぴら からしれんこんトレー しいたけスライス　浅炊け たたきごぼう からしれんこん　小 ピリカラこんにゃく ゆずごぼう からしれんこん　大 紅白なます きんぴらごぼう 筍　土佐煮 からし大根 ごぼうのこばん切り　土佐煮 筍　穂先土佐煮 カルタン（揚げ豆）トレー チラシの具 筍　イチョウ切　土佐煮 カルタン（揚げ豆）カップ

※御社だけのレシピで生産承ります。ロットご相談下さい｡

ご注文お問い合わせは→→お問い合わせフォーム又はお電話（０１２０-３２４-７５３）下さい

◆業務用素材（常温・チルド）

根菜類を中心に、カット野菜も承っております。 御社だけのレシピでも生産承りますので、ロット及びオーダーカットをご相談下さい｡ 　※未掲載商品もございますのでご希望の商品ございましたら一度お問い合わせください。 また株式会社インフォマート様で業務用取引も行っております。 詳しくはこちらを確認ください。商品を画像付きでご確認いただけます。 商品名 規格 入数 備考 水煮　蓮根 ホール　L・M・S １Kg×１０   生産能力　約3.000Kg/日   蓮根は、あく処理済ですので下処理がいらず、 すぐに使用できとても経済的です。 厚切　L・M・S きんぴら用スライス ちらし用スライス 乱　切 ダイスカット 天ぷらきり 千切り 筍 半わり   生産能力　約2.000Kg/日 穂先スライス 和風スライス いちょう切り 中華スライス オリ用カット 乱切 ダイスカット 千切り チンジャオロース用 ごぼう ささ切り   生産能力　約1.000Kg/日 せん切り 小判切り 乱切 たたき用 千切 煮物用 梅型 ダイスカット 水煮ぜんまい   水煮筑前煮セット 大・小   ごぼう、れんこん、筍、人参、   こんにゃくなどの野菜セット かぼちゃ ダイスカット   水煮山くらげ   五目きんぴら   れんこん、ごぼう、やまくらげ、ぜんまい ※御社だけの規格でオーダカット承ります ご注文お問い合わせは→→お問い合わせフォーム又はお電話（０１２０-３２４-７５３）下さい